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誕生日の願いと贈りもの

郵便箱にバースデーカードが届いていた。
それはペパーダイン大学に通っていたとき（４５年前）に知り合った長年の友人 J からだった。

カードには最近映画を一緒に見に行ったときの彼女の絵が描いてあった。
絵のシーン：
エリックが私たちのチケットを買おうとしてたら、チケットを売っていた人が私と友人に、私たちが62歳以上かどうか尋ねてきた。
彼女と私は同い年で、顔を見合わせて「エッ、私たちって何歳だっけ？」
私たちはその時、自分たちの年齢をすぐに思い出せなくって大笑いした。

元気に歳を重ねていくのはとても素晴らしいことだね。
私たちは普段、あまり自分たちが何歳になったか気にしないで楽しく暮らしているせいか、自分たちが何歳なのかさえ思い出せなかったのかも。
Jのような親友がいてとってもラッキーな私。

そういえば、昔（おそらく30年以上前）、歩道で友人の「J」と話していた時、年配女性が「美しさよりも年齢を！」と言いながら私たちの前を通っていくのを思い出した。
「美しさよりも年齢」というフレーズをこれまで聞いたことがなかったので、英語を専攻していたJにそれはどういう意味か聞いてみた。
はっきり覚えてないけど – 「年齢は若さや美しさよりも価値がある。」っていうような意味だった。その本当の意味は最近まで実感性がなかったけど、やっと私も若い人たちに歳を重ねる価値観を知らせる年齢になったような気がする。
歳を重ねる事はただ老いていくことだけではない。
もちろん現実に老化は肉体的に困難が増しあり、精神的には寂しい時、怖い時も増える。でもだからこそ自分の能力を最大限に発揮し、自己愛を持って毎日を生きることが不可欠かなと強く感じる。
そして歳を重ねる事で経験を通して賢い人間になっていると確信して、今の自分でいることが好きと言える。

今年の誕生日は何も特別な事はしなかった。
いつも通り、
ー犬と朝の散歩
ー新しいガーデニング用ジャンプスーツのパンツ丈を手縫い
ー水草のガーデニング
ー映画を見てネコ家族を抱っこ
ーエリックがバースデー夕食に連れて行ってくれた
ー最後は誰もいない風の強い夜の海へ行った　（ルミちゃんの耳が風でダンボみたいになってる）
ーエリックと私の今後の計画を話した
ー手作り薬草のお風呂に入ってぐっすり眠った

気持ちは柔らかい素敵な波動を感じて自分が生まれてきたことに感謝できたことが１番だった。
こうしてゆっくり誕生日を過ごせた事は今の私にはパーフェクト。

この私がいくつかの辛い経験したことを知っている人もいるでしょう。
14歳のときに自殺を図り。
１９歳に渡米。
２９歳でアルコールなどをやめて継続中。
1993年になった卵巣がんから回復し、
2001年には自動車事故で瀕死の状態から生還し、４年の車椅子生活を経て歩行成功。
2017年には余命数週間と診断されたにも関わらずステージIVの非ホジキンリンパ腫がんから２０１９年回復し始めた。

私の誕生日の願いは、この人生を選択し、与えられた人生を全うしようと努力している「Sanae」自分自身を尊敬してあげること。
身体、心、精神、魂を大切にして健康を保っていく。

ギフトとしてはお花、カード、ボイスメッセージ、電子メール、メッセンジャー、そしてFacebookでたくさんのメッセージを受け取り。
長い間連絡を取っていなかった人からもメッセージや電子メールが届いた。
誰かが私を気にかけてくれているとわかると、温かい気持ちになるね。

ひとりの友人がお誕生日占いを送ってくれた。
2024年4月4日生まれのあなた：
さまざまな経験があなたの夢を超えて広がります。あなたの明るく燃えるような好奇心が、相互のつながりと団結にスポットライトを当てます。愛はあなたの思考を広げ、あなたのライフスタイルを輝かせます。あなたは過剰な責任から自分を解放し、ミニマリズムの原則があなたを明晰さと充実感へと導きます。乙女座と蠍座はあなたを愛しています。ラッキーナンバーは7、10、4、41、5です

これは今の私、特に昨年から私が努力して、なるべく自分を拘束しないでゆっくりできることだけをする事に一致してて嬉しかった。

それからマザーアースからのギフト :

ノースフォークでの雪（ノースフォークの友人が写真を送ってくれました）と夕食に出かけた時見えた虹。

私の誕生日に私の事を思ってくれたすべての人たちと出来事に感謝いっぱい。

私からの誕生日プレゼントは、何の心配、プレッシャーもなく、自由で気ままに過ごせた１日、まさにこれこそ最高に贅沢なバースデーギフト。

Love,
Sanae ❤️

P.S. このブログを書いた３日後、エリックがケーキを焼いて私のお気に入りのイチゴのショートケーキを少し遅れたけどバースデーのために作ってくれた！

見た目可愛いでしょ。

味はどうだったかって？

…「んーーーんーーー

」

みんなにも味わってもらいたかったな〜。

Birthday Wishes and Gifts

A birthday card arrived in the mailbox.
It came from my longtime friend J, whom I met while attending Pepperdine University (45 years ago).

She drew a scene where we recently saw a movie on the card.
The scene is as follows:
Eric was buying our tickets, and the person selling them asked my friend J and me if we were over 62.
She and I are the same age, and we looked at each other and asked each other, “Huh? How old are we?”

We could not think of our age at that moment right away, and we laughed so much. Receiving this card made me laugh so much again.

It is so wonderful to age well.
Most of the time, we can’t even remember how old we are because we usually feel young and have much fun without paying attention to how old we are.
I’m fortunate to have a best friend like J.

Come to think of it, a long time ago (probably more than 30 years ago), I was talking with my friend “J” on the sidewalk when an elderly woman walked past us and said, “Age before beauty!” I remembered.

I had never heard the phrase “age before beauty” before, so I asked J, who was an English major, what it meant.
I don’t remember exactly what J said- but it meant something like “Age is more valuable than youth or beauty.”
I didn’t realize its true meaning until recently, but I’m finally at the age where I can tell young people about the value of growing older.

That getting older is not just about numbers.
Of course, the reality is that aging is physically more challenging, and mentally, it can be lonely and scary times.
But that’s why I feel so strongly that it’s essential to make the most of my abilities and live daily with self-love and self-care.
As I age, I am convinced that my experiences have made me a wiser person, and I can say that I like being the way I am.

Well, I didn’t do anything special for my birthday this year.
As usual,
– Morning walk with the dogs
-Hand-sewing the pants length for a new gardening jumpsuit
– Aquatic plant gardening
-Watched a movie and cuddled cats
-Eric took me out for my birthday dinner
-In the end, I went to the sea at night when no one was there and very windy (Lumi’s ears are flying because of wind)

– Talk to Eric about my future plans.
– I took a bath with homemade medicinal herbs and fell asleep well.

The best part was that I felt a special, soft vibe and was grateful for being born.
Spending my birthday slowly like this was perfect for me right now.

Some of you may know that I have had some difficult experiences in my life.
Attempted suicide when I was 14 years old.
Moved to the United States at the age of 19.
Stopped drinking alcohol at the age of 29 and have continued to do so.
Diagnosed with ovarian cancer in 1993 and recovered in 1995.
Survived a near-death car crash in 2001, and was able to walk after four years in a wheelchair.
In 2019, began recovering from stage IV non-Hodgkin’s lymphoma cancer, despite being diagnosed with only weeks to live in 2017.

My birthday wish is to respect “Sanae,” who has chosen this life and is striving to fulfill the life she has been given.
Maintain good health by caring for my body, mind, spirit, and soul.

As my birthday gifts, I received flowers, cards, voice messages, emails, Messengers, and many messages on Facebook.
I even received messages and emails from people I hadn’t heard from in a long time.
It’s a warm feeling to know that someone cares about me.

A friend sent me a birthday fortune telling.
For those born on April 4, 2024:
The wide variety of your experiences will stretch beyond your dreams. Your bright burning curiosity becomes a spotlight for interconnectedness and unity. Love expands your thinking and sparkles up your lifestyle. You’ll free yourself from excess responsibility and the principles of minimalism will deliver you into clarity and fulfillment. Virgo and Scorpio adore you. Lucky numbers are: 7, 10, 4, 41, 5.

I’m glad that this aligns with what I’m doing now, especially since last year, when I’ve been trying to do what I can slowly and without restricting myself as much as possible.

And gifts from Mother Earth:

Snow in North Fork (a photo was sent to me by a friend from the North Fork) and a rainbow when Eric too me out for my birthday dinner.

I feel grateful for everyone and everything who thought of me on my birthday.

My birthday present for me was a day where I give myself time and carefree day without any worries or pressure, which is truly the most luxurious birthday gift.

Love,
Sanae ❤️

P.S. A few days after I posted this blog, Eric baked a cake and made my favorite strawberry shortcake for my slightly late birthday!
It looks cute, right?
How did it taste?
”…mmhmmhmm”
I wish you could taste it.

季節の手仕事・味噌作り

小さい頃から手間がかかる物を作る事に興味があったので、

便利で簡単にできたりするのはそれなりにいいけど、あんまりおもろしくなかったようだ。

何をするにもずっと他の人より時間がかっていた私は、小学校の先生と両親から、「のろま」と言われていた。

なのでマクロビオティックをならいはじめた時、ていねいに時間をかけてできるマクロビオティックは自分にあっていると思った。

マクロビオティックは難しいという人が多いが、マクロビオティックでやる事は人間が健康で生きていける基本的な事なので、難しくはないが時間がかかって簡単にできない、なので便利ですぐできない。

でも何でも初めて習う事は簡単にはできないから、練習に練習を重ねてできるようになる。例えば音楽で言えば、ピアノとかスポーツならテニスとかよっぽど才能がある人以外はそんなに簡単にできるものではない。

病気になったり、臨死体験をするような車の事故で歩けないようになって、自分の生き方を考えなくては生きていけない事になって、できる事を自分なりに練習してまた練習を重ね、少しづつ元気になったり、歩けるようになって、本当にやりたいことがやっとできるようになって来ているというのが現実。

実際に、日本の昔ながら手作り作られているものや手間隙かけて作るものを少しづつ自分で作るようになれたのは、自分の生活に余裕ができてきてからで、今は１０種類くらいのもの（例：味噌、柚胡椒、糠漬け、梅干し、梅酵素ジュース、梅ソース、梅ジャム、オレンジマーマレード、ラッキョウ、紅生姜、干し柿など）を毎年作れるようになっている。

味噌作りは亀タイプの私がゆっくり、新年を迎える心がまえをして

１月初めにどんな年になるかゴールを書いたりしていているうちに２月がやって来てから用意を始める。

これは丁度、味噌作りに最適の時期。

気温が低いのでゆっくりじっくり発酵させることができる事。

寒い時期は雑菌が少ないのでカビの繁殖を抑えることもできる。

秋に収穫されたばかりの大豆を使えることも理由のひとつ。

味噌を作ってすぐ３～６ヶ月くらいで使う人が最近は多いし、味噌会社も貯蔵する場所が必要だし時間がかかれば売り上げには時間がかかるので、すぐ売るところが多くなっている悲しい状態のようだ。

実際は２年、３年と味噌を寝かせると大豆に含まれない、もしくはあっても少量のアミノ酸やビタミン類が発酵により生成され、その栄養価を高める。大豆のたんぱく質は、酵素によって分解されて水溶化し、その一部はアミノ酸となります。そのなかには生命を維持するために不可欠な必須アミノ酸が8種類、さらにはビタミン（B１・B2・B6・B12・E・K・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ピオチン）、無機質（ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム、リン・鉄・亜鉛・銅・ヨウ素・セレン・クロム・モリブデン）、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維などの豊富な栄養素が含まれている。

味もお塩が大豆と馴染んで塩辛いとはいう味じゃなく、コクのある味、そう”旨味”になる。

なので２年から３年熟成味噌を使う事を勧めるが最近は熟成味噌はほどんど買えない、不便な時代になってしまった。

このアメリカ（ロスアンジェルス近辺）の日本マーケットにはそんな熟成味噌は売っていないので売っている味噌がどれもただ塩辛い味がする。日本に住んでいない私は日本の事はわからないがきっと日本も熟成味噌は手に入りにくいのではないかと思う。

それで私は味噌も自分で作ってみる事になったのだが、今年は２年前に作った麦味噌をとり出してみた。　香りといい、味は最高。もちろん自分が大切に２年間育てて来た味噌なので愛着もある。

この味噌は味噌炒め、味噌煮、味噌ディップ、味噌ドレッシングとその他いろんなお料理に使える。

お味噌汁をその味噌で作ったら最高に美味しかった。

味噌の量は普段より少なく使って、旨味と風味がいっぱいだった。

この味噌は味噌炒め、味噌煮、味噌ディップ、味噌ドレッシングといろんなお料理に使えます。

お味噌の効果はインターネットで調べればすぐわかりますが

・消化吸収促進ー消化器官に働きかける作用がある。

食事の最初に味噌汁の塩気をからだに取り込むと、胃腸が動きはじめ、効率よく消化吸されるようになり、からだへの負担が減るのです。

・血中コレステロール値の抑制

大豆に含まれている、大豆レシチン、大豆ペプチドには、血中コレステロールの上昇を抑制する働きがあり。

・その他にもニコチンを中和したり、ガン予防、老化防止など他たくさんの素晴らしい働きも報告されている。

味噌を作る事自体は、実はとても簡単、ぜひ作ってみてはどうでしょう？

これは私が使っている味噌作りのレシピ。

味噌作りのレシピ：

・オーガニック乾燥大豆)　３００g

・麹　（米麹か麦麹）２００g

・海塩　１２０g

・瓶・土器容器

・ラベル

用意するもの

・ステンレスの鍋、ざる、ボウル、

・おたま

・すりこぎ、

・オーガニックのコットン布・サラシを・粗目の薄い綿布

・ベーキングシート

・重石

・ビニール手袋(気になる方のみ)

・アルコールスプレーもしくは焼酎か塩(気になる方のみ)

１。大豆を 2 ~ 3 回洗います。

２。水を大豆の 3 倍量入れ一晩置きます。大豆は 2 ~ 2.3 倍に膨らみます。8 時間程度でOK!浮いてくる豆の皮を取り除き、水を切ります。

３。大豆がかぶるように充分に新たな水を入れ、最初は強火、沸騰したら、アクを取ります。その後中火でじっくり煮て、さし水を加えます。鍋にもよりますが目安は 3 ～５時間程度。

４。大豆が親指と小指でつぶれるくらいになったら、火を止めて、ざるで煮汁を切ります。

煮汁は10 ~ 50 cc程度を残して置いて大豆を塩切麹と混ぜる時に使う。

（煮大豆は傷みやすいので、すぐに仕込まない場合は、冷蔵庫へ。）

５。先に塩切麹をつくります。

麹に塩を入れて、私は手でよく混ぜます。

６。煮た大豆をボウルに入れて、大豆の形がなくなるまで手ですりこぎで潰します。私は少しだけ大豆の形が残った状態の時も味に感触があって好きです。温かい方が潰しやすいので冷蔵していた場合は、少し温めて潰します。

７。大豆に塩切麹を加えて混ぜます。水分を見て、耳たぶの固さになるように少量の煮汁 (通常は 10 ~ 50 cc程度)を加えます。よく混ぜ合わせることが美味しくなる秘訣。

８。混ぜ終えたら、一握りずつおにぎりのように丸めます。そしてひとつずつ容器（私は土器の瓶を使います）に敷き詰めていき、空気を抜きながら、押し込む様に表面を平らにします。側面はカビが付きやすいので、綺麗に平らにします。

９。表面にオーガニックのコットン布・サラシを・粗目の薄い綿布などを平らに敷いて、その上にベーキングシートを空気が入らない様にして貼ります。

カビの発生量を押さえるために、表面にアルコールスプレー(無い時は、焼酎や塩を軽く満遍なく振り掛ける)が効果的でする人もいますが私はしていません。

１０。最後は重石（出来れば重量の約３割ほどの重さ）をしてラベルをつけて完了。

置き場所：

直射日光をさけた場所に静置してください。冷蔵庫には置かないで下さい。味噌は匂いを吸収する特性がありますので、匂いの強いものの近くには置かないようにしてください。

天地返しをする方は忘れてしまわないように、直接、仕込み日/天地返しの頃/出来上がりの頃を予め記載することをおすすめします。

天地返し：

7 月中旬~ 8 月上旬の間に天地返しを行います。重石、ベーキングシート、綿布などをはずして、表面にできているかもしれない黒カビを取り除きます。白っぽいものは酸膜酵母といって体に害のあるものではありません。でも、味噌に一緒に混ぜ合わせると味噌の風味が損なわれるので、出来るだけ取り除きましょう。「天地返し」というように上下をひっくり返して、空気をよく含ませます。こうすることで発酵したときに出来る二酸化炭素を抜き、酸素を送り込むことによって、より良い発酵を促します。これを再び 8 ~ １０のように密閉し熟成させます。

天地返しの目的：

・カビをとりのぞき、味噌の風味を損なわないように。

・上下ひっくりかえし、発生したガスを放出する。

・酸素を送り込み、酵母の活動を促す。

・堅さを均一にする。

出来上がり：

出来上がりは1年後が目安です。暑い夏を越すことで味噌はおいしくなり、夏を越えた後は、お好みで早く食べ始めても大丈夫です。出来上がった際には、天地返しの時と同様、カビを取り、上下ひっくり返して均一にしてください。無添加の味噌はずっと発酵し続け、色は濃くなっていきますが、腐るということはないので長期熟成も楽しめます。発酵を止めたい場合は冷蔵庫へ。発酵させながら使う場合は、常温保存でカビを取り除きながら食べてください。

もし私の味噌レシピを作って質問がある方がいらっしゃいましたら、遠慮なくメールでお知らせくださいね。sanaehealing@gmail.com

Love,

Sanae ❤️

Seasonal Handwork-Miso Making

Ever since childhood, I have been interested in making things that take time and effort.

It’s nice to have convenient and easy things to do, but I was not interested in them.

My elementary school teacher and my parents called me “slow” since I took longer than others to do many things.
So, when I started practicing macrobiotics, I thought that macrobiotics, which require careful time, were suitable for me.

Many people say that macrobiotics is difficult and challenging, but what macrobiotics teach is the principle for humans to live a healthy life, so it’s not complicated.
But it changes by season, the type of people’s constitution, and their health condition, so since we (humans) are so out of touch with nature, it has become too complex.

Of course, it takes time and effort to be done.

But learning anything for the first time isn’t easy; you’ll improve with practice and practice. For example, playing the piano in music or playing tennis in sports can only be done easily if you are incredibly talented.

The reality for me is that after getting sick and being unable to walk due to a near death car accident, I had to think about my own lifestyle and how to live. Then, I practiced what I could and practiced again and again, and finally, I could do it comfortably.

In fact, it wasn’t until I had more leeway in my life that I started making traditional Japanese handmade items and other items little by little. I now make about 10 different products (e.g., Miso, Yuzu pepper, Rice bran pickles, Natto, Orange marmalade, Umeboshi plums, Ume plum enzyme juice, Ume plum sauce/jam, Rakkyo pickles, Red ginger pickles, and Dried whole persimmons) every year with help of my husband, Eric.

I’m a tortoise, so I slowly prepare to welcome the new year every year. At the beginning of January, I start writing down my goals for the year ahead, and then February arrives.
Around that time, I start making miso.
It is the perfect time to make miso.
Because the temperature is low, fermentation can take place slowly and thoroughly.
During the cold season, there are fewer bacteria, which can prevent mold growth.
One of the reasons is that you can use soybeans that have just been harvested in the fall.

Nowadays, many people use miso within about three~six months of making it, and miso companies also need a place to store it. If it takes time, it will take time to sell, so it seems like a sad situation that more and more companies are selling their miso in a short time after they make it.

In fact, when miso is left to age for two or three years, amino acids and vitamins that are not present in soybeans or are present in small amounts are produced through fermentation, increasing its nutritional value. Soy protein is broken down by enzymes and becomes water-soluble, and some of it becomes amino acids. Among them are eight types of essential amino acids that are essential for maintaining life, as well as vitamins (B1, B2, B6, B12, E, K, niacin, folic acid, pantothenic acid, piotin) and minerals (sodium, potassium, calcium, It contains abundant nutrients such as magnesium, phosphorus, iron, zinc, copper, iodine, selenium, chromium, and molybdenum), monounsaturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, and dietary fiber.
The salt mixes well with the soybeans, giving the dish a rich, umami flavor rather than a salty taste.

Therefore, I recommend using miso that has been aged for 2 to 3 years, but these days, aged miso is almost impossible to buy and is inconvenient.
We can’t find aged miso sold in the Japanese market and health food stores where we used to buy it here in the United States (near Los Angeles), so the miso they sell tastes salty.
I haven’t lived in Japan for a long time, so I don’t know much about what kind of miso is sold in Japan, but aged miso is probably hard to find in Japan as well.

So, I decided to make my own miso a while ago after I recovered from stage IV cancer, only weeks live.
This year, I pulled out the miso in the earthenware pot I made two years ago. The aroma and taste are great. I wish I can share them here.
Of course, I have so much love for this miso because I have been growing it with my care for two years.

I made miso soup with my two-year-old miso.

I only needed to use less than the usual amount of miso I used to get the flavor.
It was so delicious!
The miso can be used in various dishes such as stir-fry, stew, dip, and miso dressing and many more.

You can easily see the benefits of miso on the internet if you look into it.
・Promotes digestion and absorption – has the effect of working on the digestive organs.
When you absorb the salty taste of miso soup into your body at the beginning of a meal, your stomach and intestines begin to move, allowing for efficient digestion and inhalation, which reduces the burden on your body.

・Suppression of blood cholesterol levels
Soybean lecithin and soybean peptides contained in soybeans can suppress the rise in blood cholesterol.

・It has also been reported to have other beneficial effects, such as neutralizing nicotine, preventing cancer, and preventing aging. And much more!

Making your miso is not difficult, so why not give it a try?

Here is the recipe I have been using.

Miso making recipe:
・Organic dried soybeans) 300g
・Koji (rice malt or barley malt) 200g
・Sea salt 120g
・Earthware container/pot
・Storage cotton cloth

What to prepare

・Stainless steel pot, colander, bowl,
· Ladle
・Wooden pestle,
・Organic cotton cloth or Cheesecloth
・Baking sheet
・Weight
・Vinyl gloves (only for those who are interested)
・Alcohol spray or shochu or salt (only for those who are concerned)
・Stainless pot, calendars, bowl,
・Vinyl gloves (only for those who are interested)
・Alcohol spray or shochu or salt (only for those who are concerned)

1. Wash the soybeans 2 to 3 times.
2. Add three times as much water as the soybeans and leave it overnight. Soybeans will expand by 2 to 2.3 times. It takes about 8~12 hours! Remove the skins from the float beans to the top and drain the water.

3. Add enough fresh water to cover the soybeans, heat over high heat at first, and once it boils, remove the scum. Then, boil slowly over medium heat and add the water if you need. Take a form out with a ladle. It depends on the pot, but the approximate cooking time is about 3~5 hours.

4. When the soybeans are soft enough to be crushed between your thumb and little finger, turn off the heat and drain the broth using a colander.

Keep some cooked broth to add to making miso later.
Boiled soybeans are perishable, so I recommend making miso as soon as possible.
(if you don’t prepare them right away, store them in the refrigerator.)

5. Now, make the shiokiri koji.

Add sea salt to naturally thawed koji to mix them well.
I usually mix a little by little by hand.

6. Place the boiled soybeans in a bowl and crush them by a wooden pestle and hand until they are no longer in shape. I like to keep some of the beans as they are so they have texture when miso is made.

It’s easier to mash it when it’s warm.
(if it’s been refrigerated, you can warm it up a little.)

7. Add salted koji to the soybeans and mix. Check the moisture level and add a small amount of cooked soybean broth (usually around 10 to 50 ml) to reach the consistency of your earlobe. The secret to making it delicious is to mix it well.

8. Mix until there are no leftover soybeans left, then roll a handful at a time like a rice ball. Then, place them one by one in a container (I use a ceramic jar) and press them down to flatten the surface while removing the air. The sides are prone to mold, so make sure they are flat.

9. Spread organic cotton cloth, thin cheesecloth, etc., flat on the surface, and place a baking sheet on top to prevent air from entering.

Some people find it practical to spray alcohol on the surface (if you don’t have one, sprinkle shochu or salt lightly and evenly) to reduce the amount of mold that grows, but I don’t do that.

10. Finally, add a weight (preferably about 30% of the weight) and put a label to complete.

Where to Place:
Place the container away from direct sunlight. No Refrigerators! Miso has the property of absorbing odors, so avoid placing it near things with strong odors.
If you are planning to do Tench Gaeshi, I recommend that you write down the date of preparation, around the time of Tench Gaeshi and when it will be ready to sue so you don’t forget.

Tenchi Gaeshi:
Tenji Gaeshi is good to do between mid-July and early August. Remove the weight, baking sheet, and cloth, then remove any black mold that has formed on the surface. The whitish stuff is called acid-film yeast and is not harmful to the body.
However, mixing it with miso will spoil the flavor of miso, so try to remove it as much as possible. Flip the miso upside down to incorporate air. It eliminates the carbon dioxide produced during fermentation and introduces oxygen to promote better fermentation. This is sealed again, as shown in numbers 8 to 10 in the diagram on the left, and left to ripen until winter.

Purpose of Tenjigaeshi:
・Remove the mold so as not to spoil the flavor of the miso.

・Turn it upside down and release the generated gas.

・ Sends oxygen

・Promotes enzyme activity

・Uniform the hardness

Completion
The expected completion date is at least one year. Miso becomes more delicious after the hot summer (possibly two summers), and you can start eating it as early as you like after the summer has passed. I recommend two years aged miso.

When it is finished, remove any mold and turn it upside down to make it even. Additive-free miso will continue to ferment, and the color will darken, but it will not spoil and can be enjoyed for a long time. If you want to stop fermentation, put it in the refrigerator. If you use it while fermenting it, store it at room temperature and remove the mold before eating.

If any of you make Miso using my recipe and have questions, let me know.

Love,

Sanae ❤️

愛犬ハッピーの旅立ち後の悲しみを癒すセルフケア

先週、5日間にわたる雨と風の嵐が続いた後、顔を出すのが待ちきれないような眩しい太陽の光とその光を反射した青空が降り注いでいた。

普段なら太陽の光と青空で爽快な気分になるけど私の心はまだ嵐が続いていて真っ暗だった。

いつも私の一番側にいてくれた愛犬孫、ハッピーが突然具合が悪くなって暴風雨の最終日に天国に旅立った。こうして書いているだけで胸が締めつけられる痛みを感じる。

気が抜けた空虚な気持ち。

まだ、ハッピーについてあんまり書けない。

今言えるのは…ハッピーは心が広くて、優しくて、寛容でひょうきんな私の愛犬孫娘だった。

彼女はいつも私の側にいて、私の影のような存在だった。

私が何かを取りにちょっと隣の部屋に行くだけでもついて来て、

私が見えないとウロウロして探してた。

今の私は影をなくした、幻のような感じ。

７日前に彼女が旅立った日、何をしたかはあんまり覚えてない。

ハッピーの最近の写真とビデオを見たけど、残念な事に、あんまりなかった。

ふたりで写したのは１枚（カバーの写真）だけだった。

ハッピーの母親のルミちゃんが１４歳で健康上の問題を抱えていたため、ルミちゃんがハッピーよりも早く亡くなると思い込んでいたから、ルミちゃんの写真をたくさん写してた。

ハッピーが子犬の頃の写真も見たかったけど、まだ胸が詰まって見れなかった。

ハッピー（左）ルミ（ハッピーの母親）と私２０２４年の初日の出

長年にわたってアニマルコミュニケーション、動物行動学、栄養学、動物霊気などを勉強してきたのに、ハッピーの体調が悪いとは気づきかなかった。ショックだった。

亡くなってしまった今、罪悪感で押しつぶされそう。

ハッピーが亡くなった後、ハッピーを見つめることも近寄ることもできなかったハッピーの母親のルミちゃんがとてもかわいそうで見ていられないかった。

他の動物家族はみんな悲しそうな顔をしていたけど、近づいてお別れをした。

伝統的な仏壇「五基本」のお香、灯籠、お花、食べ物、お清めの水を供えるハッピーの祭壇を設置。

ハッピーの色はオレンジだったので、エリックと私は、まだ少し雨が降っていましたが、オレンジの花を買いに近くの花屋さんにカイちゃん（ハッピーの甥）と一緒に行った。

祭壇にろうそく、線香、おりん、水、彼女のお気に入りのオレンジのお花、大好きなブルベリーのクッキーなどを用意してあげた。

ろうそくやお線香に火をつけ、おりんを鳴らして祈った。

と言っても今、考えると何を祈ったかさえ覚えていない。

覚えているのは手を合わせた（合掌）ことだけ。

その後、ハッピーと一緒に聞いていた音楽をかけてたくさん、たくさん泣いてみんなで瞑想を１時間した。

何回も何回も犬猫家族と、エリックをハグした。

2日目は、あんなに降った雨が嘘のように、太陽は力強かった。

何もする気がない私は機械的に動いていた。

ハッピーの家族全員を見て、何も考えずにいつものように散歩に行った。

最初の散歩チームはハッピーのお母さんのルミちゃんとハッピーの甥のカイ君。

ハッピーはいつもルミちゃんとカイ君と一緒に歩いていたので、私の気持ちはそこになくて、心の奥底が麻痺していたのに、ハッピーが一緒に歩いているのを感じた。

家に帰ると、*CSC (癌サポートコミュニティ) の血液癌グループのメンバーから電話のボイスメッセージが入ってて、内容はZoom ミーティングに参加できないので、私が出席する場合はグループに知らせてほしいという事だった。

*CSC (癌サポートコミュニティ) 血液癌グループ。

約 7 年前、私がステージ IV のリンパ腫がんになったときから参加しているグループ。

自分の経験をシェアーする場で他の人が血液のがんで身体的、精神的にどのような状況を経験しているかを聞き、治療法、病院、腫瘍専門医などについてのより多くの情報を得るのに役立つ。

Zoomだけど他の人たちと会うことにできるかどうかを決めないといけなかった。

長年の友人であるジョンが最後の化学療法を受けてからどうしているかも知りたかった。

皮肉なことに、ジョンは私がステージ IV のリンパ腫で化学療法を受けている時に病院にお見舞いに来てくれて、その 3 年後にジョンはリンパ腫を患い、彼を CSC の血液がんのサポートコミュニティに参加するよう招待し、彼は出席するようになった。

気が付いたらZoomミーティングが始まっていて、あっという間に時間が過ぎてた。

Zoomミーティングに参加したいという私の心からのメッセージを受け取り、

「Zoom接続」をクリックしました。

ミーティングに遅れて参加した場合、ミーティングの最後の方にシェアーする事になっていた。なのにこの日は私が参加した時に発言していた人が終わって、すぐファシリテーターの人が私に調子はどうですかと聞いて来た。

こんなに早く発言するとは予想していなかったので、何を言えばいいのか分からず、息が詰まった。

何を言うか一瞬少し考えて、

私は、「CSC のメンバーの 1 人が私にメッセージを伝えてほしいと電話のメッセージがあったので。それとジョンの様子を知りたかった…」と言った。

その後、私は泣き始めて、「ごめんなさい、今日は私らしくないんです…」と言って、

すぐ自分の言ったことを訂正して続けた、

「実際、今日のこの私も私です。」

私は深呼吸して続けた、

「私の愛犬孫娘、ハッピーが約24時間前に天国に逝ったんです。」

涙が溢れてきて止まらなくなった。

心がかきむくしられる痛むのを感じた。

胸が引き裂かれるようだった。

もう一度深呼吸をした。

「ハッピーが亡くなって悲しみと罪悪感を感じてる。彼女の母親であるルミが彼女より先に亡くなるかもと思って、この半年、ハッピーよりもルミのことばかり考えていたから。ハッピーのニーズに合わせて正しいことをしてこなかったのかもしれない。」

「ごめんなさい、ハッピー！」

鼻をかんでからこう言った。

「私は心はとても痛み、津波のようなとてつもない悲しみが私の全身に押し寄せている。」

以前、愛する家族、友人、動物家族を含む誰かを亡くしたとき、その悲しみ、罪悪感などの感情をきちんと向き合っていなかったのかも、そのせいで免疫力が低下したのか、ガンを2回も患った事が頭に浮かんだ。

一つは父が亡くなった後、私が卵巣がんになったこと。

もう一つは、愛犬娘で私の介助犬だったクラが亡くなってから6か月後にステージIVのリンパ腫。頭の中が恐怖でいっぱいになった。

我に返ってCSC ミーティングでのシェアーを続け、

「過去に、強いつながりを持っていた人を失って、その人とやり残した気持ちや後悔があったためか、体力が低下し、免疫力が低下させていたせいか癌になったかも。また、健康を失うのではないかという不安があるので、私は悲しみに対処しセルフケアするために何を改善できるかを振り返る必要があると感じます。」と言った。

これを書きながらわかったのは、亡くなった人によって悲しみの形や色が違うこと。

母が亡くなったとき、私は悲しくて、もちろん悲しんでいましたが、母がどんな人であるかを受け入れ、母にとって私がどんな娘であったかを伝えるために、母とコミュニケーションを看病に２ヶ月日本に行った時したので亡くなった後、悲しかったけど平穏だった。

アメリカに住み始めて、16匹の動物の家族を天国に送ってきた。

動物を育てるのは簡単な仕事ではなくって、そして彼らが去ったとき辛くて、私は悲しみました。

でも彼らとのコミュニケーションして繋がりを持っていた動物家族とは、悲しみはサーフィンができる海の大きな波のようなもので溺れなかった。

父とクラが亡くなったとき、私はどうだったのか？

父が亡くなったとき：

父が亡くなる前、私は父と連絡を取ることができませんでした。

彼の健康状態が良くないことは知っていたので、彼が亡くなる1か月前に私は日本に行って父に会って妹と一緒に彼のお気に入りのレストランに行ったりして楽しく過ごした。

でもアメリカに帰国するために出発前に空港で父に電話しましたが、応答がなく、折り返し電話がなかった。彼の秘書は、父が仕事で出張中なので後で連絡すると言っていたが、連絡はなかった。

3週間後に危篤の電話を受け、翌日日本に会いに行った時にはすでに意識がなく、8時間後に息を引き取った。

私は母の手伝いや父の会社の対応のため、1年に7回も日本に戻った。

極度のストレスのため、私には悲しむ余地はなかった。

過労で倒れそうに何回かなった。

翌年、最初の夫が離婚を申請し、路上で保護して育ててあげてた犬の一匹が亡くなり、その後、離婚でお金を失い、マンションを差し押さえされた。

父親が亡くなる前に意思疎通ができず、体力の限界を使って日本に何回も行った後、最初の夫の信頼を失った悲しみ、路上で保護した愛犬の一匹が亡くなり心はどん底だった。私は健康を失い始め、卵巣がんになたんだと思った。

介助犬だった愛犬娘、クラが亡くなった時：

エリック（現在の夫）と私はクラちゃんが病気になった時、レストランのシード・キッチンの経営を救おうとしていた。大家と不動産屋は全く助けをもらえなくて、私たちは賃貸契約を失い、不動産業者が私たちを訴えて来た。クラが亡くなった後、私たちはレストランを閉めることになったが、大家さんが裏切って他の人にシード・キッチンを売る手配をしていた。

なので当時、エリックと私はレストランの事でよく言い争いをして疲れ切っていた。

私はレストランの顧客と従業員、生徒やクライアントに対応することに集中していた。

適切に悲しんだり、ゆっくり休んだりする時間はなかった。

レストランを閉めてからエリックと私は、レストランを閉店した後の借金の修復だけだった。

そして、半年後、私はステージIVのリンパ腫になった。

CSCのファシリテーターは私に、「どうすればこの悲しみから病気や癌にならないようにすればいいのでしょうか？」と尋ねました。

この悲しみの問題を考えて対処するのは私にとってポイントだ。

健全な悲しみとは、痛みに向き合い、それに対処すること。

それは簡単な仕事ではなく、近道はない。

2016年にクラが亡くなったときに、私が悲しみについて書いたブログ「悼しむ

」を読んでみた。

https://sanaesuzuki.com/2016/08/09/kula-golden-retriever-life-with-her-cancer-part-4/?lang=ja

これを読んで、当時クラちゃんを亡くして、私たちの夢のひとつだったレストランをも失くした辛い時期だったんだって思い出した。

そしてエリックとの夫婦関係に日々が入ってしまってそれを修理してたとわかった。

だから自分が悲しんでいるのがわかるまでには時間がかかっていたようだ。

私たちはみんな、自分自身の中に弱いつながりを持っている。

自分の最も弱い部分は、誰かを失ったとき、そしてその誰かが私にとって大切であり、その人との繋がりを快く理解しないで受け入れることができなかったことで、それが悲しみにつながり、免疫力を消耗し、健康を失っていたようだ。

今回は、ハッピーちゃんを亡くした悲しみをこうして受け入れられる気持ちと時間がある。

「＊ペット・ロス・サポートグループ」とつながり、癒しの日記を書き始めることで悲しみを解放し始めてる。

＊ペット・ロス・サポートグループ（アメリカの英語のグループ）

https://www.lapoflove.com/our-services/pet-loss-support

私の一番弱い部分に直面して、それを私の強みに変える必要がある。

必要なときは泣く。

罪悪感、後悔、非難、恐怖、怒り、そして、特に私自信を許すつながりに取り組んでいる。

痛みを和らげる – 私の気持ちをサポートし、優しく言葉をかけてくれる人々と話す。

書くことは私にとって癒しのツールの一つなので、自分がどのように「セルフケア」を行っているかについて書く。

散歩、アートとガーデニングをいつものように続ける。

悲しみのための薬草茶、バッチフラワーレメディ、温灸、霊気、マッサージ、薬草アロマのお風呂。セルフケアーはまだまだたくさんある。

エリックと一緒に、正面の庭にグレビレア・スパーブ低木植物（オレンジがハッピーの色だったオレンジ色の花が咲き、ハッピーは低木植物が大好き）を植えてみた。

ハッピーが亡くなってからは、ハッピーとはあんまりコミュニケーションができていなかったけど、グレビレア・スパーブを植えている間、ハッピーの声が聞こえてきて、

「マミー、すごく綺麗なお花だね。オレンジ色が大好き！」

「手術をしないと決めて、私が生まれた家から天国に行けるように、私を心臓専門医から家に連れて帰ってきてくれて嬉しかったよ。」

ハッピーが心臓専門医からおうちに戻る時

「心臓専門医から戻ってからもう少し時間があればよかったとマミーは思っているのはわかるよ。私も同じだよ。でも私の心臓は強くなかったんだ。」

「マミーがしてくれたことすべてに本当に感謝しているよ。

マミーは私の全てで、マミーと一緒に生きている事が幸せだったんだよ。私はとっても幸せな犬孫だったよ。

マミーが毎日私に喜びと愛を与えてくれたから喜びと愛を広めることを学んだんだよ。」

「マミーがみんなを癒す方法を教えてくれたんだよ。」

「また一緒に過ごせるように、マミーはこれからも健康に気をつけて長生きしてね。」

「今、私もまだ天国に行かなくっちゃいけなかった事にショックを受けてる。

マミーがショックを受けて、罪悪感を感じていることはわかるよ。

でもマミー、私が旅立つ時の顔を見てくれたでしょ。私は痛みなく幸せに出発したんだよ。いつもマミーが私は美しいっと言ってくれてたまま逝ったよ。」

ハッピーが天国に逝った直後

「マミーとパパはとてもよく私の面倒と世話してくれたね。」

「本当にありがとう！」

「次に会うとき、またそこに戻るか天国でか必ずまた会えるよ。」

「話は変わるけど、もう気づているようだけど、私はルミ母犬の体を使ってマミー達に会いに行ってるんだ。」

「マミーが『ルミは、ハッピーと同じように、私たちの助けなしでも起きて、どこへ行くにもついてきている』と言っていたのを聞いたよ。 (ルミは関節炎を患っており、自力で起き上がることがあまりできない)

「ルミはハッピーみたいにいびきをかかずにぐっすり眠っている」（ルミは眠っている間ずっといびきをかいている））、「ルミは何か食べたいときにハッピーのようによだれを垂らして待っている」（ルミはよだれを垂らしたことは今までなかった）

そうだよ、マミー、私はルミ母犬の体の中であなたと一緒にいるよ。

私がどれだけマミーと一緒にいたいと思っているかがわかるよね！」

「大好きなブルベリーのクッキー、フレッシュなお水、キャンドルやお線香、そしてきれいなオレンジ色の花束をありがとう！

私は永遠にマミーの愛犬孫娘で、とても祝福され、愛されてるってわかるよ!」

ハッピーの涙を感じた。

私は空を見上げて彼女の魂を抱きしめた！

そして彼女にこう言いました。

「ハッピー～アリガトウ！

ハッピーは私とみんなに喜び、愛、幸せを与えてくれる素晴らしいお仕事をしてくれたね。

ハッピーが私の人生に来てくれてとても嬉しい。

いつもそばにいてくれてありがとう！

また会えるまで。。。」

ハッピーからコミュニケーションが来てとっても嬉しい、感謝。

私の心の準備ができたら、ハッピーの人生に敬意を表して、彼女の犬生物語を写真とともに書きたい。ハッピーに敬意を表してメモリアルをしたい。

今日はハッピーの＊初七日なので、私なりに法要してあげたい。
＊初七日

これは故人（故犬）が「死出の山」と呼ばれる長さ3200kmの険しい山を越えてから
三途の川に辿く日(三途の川は幅が4000km もある大きな川) です。
故人（故犬）が生前してきたことでこの河が激流、急流か緩流になるとか。
故人（故犬）の家族や友人は無事に渡れることを法要する日だそうです。

この事は以前ブログに少し書きました。

https://sanaesuzuki.com/2016/08/09/kula-golden-retriever-life-with-her-cancer-part-4/?lang=ja

ありがとう、ハッピー！

Love,

Sanae ❤️

Self-Care for Grieving after My Beloved Dog, Happy’s Departure

After five days of rain and wind storms last week, the sun was shining brightly, and the blue skies reflected it.
Usually, I would feel refreshed by the sunshine and blue skies, but my heart was still in darkness as the storm continued.

My beloved dog granddaughter, Happy, who was always by my side, suddenly became unwell and passed away to heaven on the last day of the rainstorm. Just writing this makes me feel a tightening pain in my chest.

My heart is aching, and I have empty, hollow feelings.

I am not ready to write about Happy much.

All I can say now is…Happy was my big-hearted, kind, tolerant, and sweet dog granddaughter.
She was always by my side, like my shadow.
She followed me even if I just went to the next room to get something.
When he couldn’t see me, he wandered around looking for me.
I feel like a ghost now, without a shadow.

I only remember a little of what I did the day she departed seven days ago.

*Seven days is call “Shonanoka” in a Buddhist service held on the seventh day after death. This is when the deceased crosses the River Styx (4000km – 2485.485 miles wide) after she passes 3200km/1988.388mile long steep mountain. Depending on her behavior during life, the stream of the river will change. So, the deceased’s family gather and honor her, sharing good memories and thoughts so that she will receive a gentle stream. I wrote about it on my blog

https://sanaesuzuki.com/2016/08/09/kula-golden-retriever-life-with-her-cancer-part-4/

I started to look at Happy’s most recent photos and Videos. Unfortunately, I did not have many photos of Happy in the last six months. I only took one photo with her (that’s the cover photo).
I was taking more photos of Lumi (Happy’s mom) because she is older and has health issues, so I thought Lumi was going to heaven sooner than Happy.
I wanted to see Happy’s photos of when she was a puppy, but it was too painful so I could not do it.

Happy left, Lumi (Happy’s mom) and me New Year’s day 2024

Even though I had studied animal communication, animal behavior, nutrition, and animal spiritual energy for many years, I did not notice that Happy was not feeling well.

It was a shock. I should have known if she had the health condition.
Now that she’s gone, I feel overwhelmed with guilt.

I also felt so bad for Happy’s mother, Lumi, who could not look at and come close to Happy after Happy died.

Three other Happy’s family all looked sad but came close to her and Snif.

I wanted to set up an altar for Happy with the Buddhist traditional “Goku (Five basics),” offering incense, lanterns, flowers, food, and purified water.

Happy’s color was orange, so Eric and I went to the local flower shop with Kai (Happy’s nephew), even though it was still raining a little bit, to get orange flowers.

I set up the altar with a candle, incense, orin (Buddhist bell), water, her favorite blueberry cookies with flowers, etc. I lit the candle and incense, rang the bells, and prayed.

I don’t even remember now what I worshiped. I only remember that I just put my hands together (gasshou).

After that, I put on the music that Happy and I had been listening to, cried a lot, and meditated together for an hour.
I hugged Eric and the dog and cat family over and over again.

On the second day, the Sun came out powerfully, as if so much rain was a lie.

I was moving mechanically, not wanting to do anything.

But when I looked at all of Happy’s family, I took them out for a walk as usual without thinking. The first walking team is Happy’s mom, Lumi and Happy’s nephew, Kai.

Happy used to walk with them, so my heart was not there with me, and the deep inside of me was numb, but I felt that Happy was walking with us.

When I returned home, there was a voice message from a *CSC (Cancer Support Community) blood cancer member that she wouldn’t be at the Zoom meeting, so if I was going to be there, she wanted me to let the group know.

*The CSC (Cancer Support Community) Blood Cancer group, which I joined about seven years ago when I got stage IV Lymphoma Cancer.

It has been helping me to hear what other people are going through physically and emotionally with their blood cancer and get more information about treatments, hospitals, oncologists, etc.

I was trying to decide if I was up to be on Zoom/seeing other people.

I wanted to see how my long-time friend, John, was doing after his last chemotherapy. Ironically, John came to see me when I was taking chemotherapy for stage IV lymphoma, and three years later, he got lymphoma. I invited him to join the CSC’s Blood Cancer meeting, and he has been attending.

I knew the Zoom meeting had started, and time was passing. My heart said, I want to attend the Zoom meeting.

I clicked on Zoom connection. Previously, when I was late joining the meeting, I did not get a call to share till the end of the meeting, but the facilitator asked me how I was doing after the person speaking when I joined.

I was not expecting to share so soon; I did not know what to say.

My breath caught, and I checked. I had to think for a moment about what to say.

I said, “One of the members of CSC left a voice message to ask me to convey the message, and I also wanted to see how John is doing…”

I started crying and said, “I am sorry, I am not myself today….”

I corrected what I said and continued, “Actually, I am myself.”

I took a deep breath and said, “My dog daughter, Happy, passed away about 24 hours ago.”

My tears came down, and I could not stop crying. I felt my heart was aching.

The pain that feels like my chest is being torn apart.

I took another deep breath.

“I am grieving and feeling guilt for Happy that I may not have done the right things for her needs since I thought her mother, Lumi, was going to die before her, and I was focusing on Lumi more than Happy in the last six months.”

“I am so sorry, Happy!”

I blew my nose, then said,

“I am in so much pain, and tremendous sadness of tsunami is coming into my whole being.”

When I lost someone, including an animal family, during a previous grieving period time, I grieved so much. It must have lowered my immune system, and I got cancer twice.

One was after my father passed, I got ovarian cancer. The other one was 6 months after my beloved dog’s daughter, who was my service dog, Kula, passed, I got stage IV lymphoma.

So, I continue sharing on the Zoom CSC meeting.

“In the past, losing someone with whom I had strong connections and unfinished issues or regrets made my strength weak, and my immune system went lower.”

“I am grieving, and I have a fear of losing my health once again, so I need to look back at what I can improve to cope with grieving and self-care.”

As I looked back, I realized my experience of grieving has different shapes and colors depending on who passed away.

When my mother passed away, I was sad, and I grieved, of course, but I communicated with her to accept who she was and also let her know who I was to her before she passed away so I had peace later on.

Since living in America, I have sent a family of 16 animals to heaven.
Raising animals is not an easy task, and I was sad when they left.
But with the animal family that I was able to communicate with and connect with, grief was like a big wave in the ocean that I could surf, and I didn’t drown. I missed them and at the same time accepted their departure.

I looked back; how did I do when my father and Kula passed away?

When my father passed away:

I could not communicate with my father before he passed away.

I knew his health was not well, so I visited him one month before he passed away in Japan. I went to his favorite restaurant with my sister and we had a good time.

I called him at the airport before departing to return to America, but he did not answer and never called me back. His secretary said he was on a business trip so that he would contact me later, but he never did.

When I received a phone call three weeks later that he was in critical condition and went to see him in Japan the next day, he was already unconscious and passed away eight hours later.

I had to return to Japan to help my mother and deal with the situation at my father’s business company seven times in one year.

The extreme stress did not give me a space for me to grieve.
I got so exhausted.
Then, the following year, my first husband filed for divorce, and one of my dogs, whom I rescued on the street, died. Then, I had to foreclose my condo when I lost money on the divorce.

I was grieving and so much stress, but not knowing I was. I started to lose my health and got ovarian cancer.

When my beloved dog’s daughter, who was my service dog, Kula, passed away,

Eric (my current husband) and I tried to save our restaurant Seed Kitchen, but the landlord and realtor did not help us at all. We lost the lease, and the realtor sued us. We had to close the restaurant after Kula died.

Eric and I argued so much about the restaurant those days. I was focusing on accommodating the restaurant customers, employees, my students and clients.

I had no time for proper grieving till and for resting much. All I was doing was repairing our damage after closing the restaurant. Six months later, I got stage IV lymphoma.

The CSC facilitator asked me, “How do you not get sick/cancer from this grief?”

It is a good point for me to think and address the issues. Healthy grieving is facing the pain and dealing with it. It is work and no shortcut.

How do I do that?

I checked the blog I wrote about grieving in 2016 when Kula passed.

https://sanaesuzuki.com/2017/02/01/grief/

I was not aware of grief till much later since I was taking care of the restaurant we had at that time, and we lost it, so it was more than just losing Kula.

It took time to see that I was grieving over losing our restaurant, which had been one of our dreams.

Another was rebuilding my relationship with Eric after it got ripped off because of the stress of keeping and closing the restaurant.

We all have weak links in ourselves.

I realized my weakest link, which was when I lost someone, something that it meant to me and I could not accept, which led to grief, drained my immune system, and l lost my health.

This time, I admit that I am going through grieving as soon as Happy departure.

I am releasing my grief by connecting with “＊Pet Loss Support Group” and starting to work on my healing journals.

＊Pet Loss Support Group

https://www.lapoflove.com/our-services/pet-loss-support

I face the weakest point and need to change it to my strength.

Cry when I need to.

Work on guilt, regret, blame, fear, anger, and connection to forgive, especially me.

Softening the pain – talking to people who can support and respect my feelings and tell me the right words.

Writing is one of my tools to heal myself, so I want to write about how I give myself “Self-Care.”

Continue daily walking with the dog family, art, and gardening, being nature as usual.

Herbal tea and Bach flower remedies for sadness/grieving, moxibustion, reiki, massage, and herbal aroma baths, etc.
I take care of myself with a lot of “self-care.”

I planted Grevillea Superb (it has orange color flowers since orange was Happy’s color) bush tree (Happy loved a bush plant) in the front side garden with Eric.

I haven’t been able to communicate much with Happy since she passed away, but I heard her voice while I was planting Grevillea Superb.

“Mommy, what a beautiful flowers for me. I love the orange color!”

“I am happy that you decided that no surgery proceed and took me home from the cardiologist so I could go to heaven from the home where I was born.

Happy leaving the cardiologist’s office without surgery

I know you wished we had a little more time after we returned from the cardiologist, and me too. But my heart was not strong enough to live anymore.”

“I thank you so much for all you did;

I was the happiest dog since you were my everything and are the one I lived for.

I learned to spread joy and love because you gave me joy and love every day. “

“You taught me how to help heal other people.”

“I hope you continue to take care of your health and live a much longer life so I may return to be with you.”

“Right now, I am also shocked that I had to leave.

I know you are in shock and feeling guilty.

But Mommy, you looked at my face when I left; I was not in pain, and I was a beautiful girl as you always told me.”

Happy’s face right after she depatured

“You and Daddy took care of me so well.”

“I thank you so much!”

“I will see you again, either there on the earth or in heaven for sure, until we see each other again next time.”

“By the way, I am using my dog mom, Lumi’s body, to visit you, which you may have already noticed.”

“I heard you said, 「Lumi is getting up without our help and following everywhere I go, just like Happy.” (Lumi has arthritis and has not been able to get up on her own much)

“Lumi is sleeping soundless without snoring like Happy” (Lumi snored so much all the time while she is sleeping)) and “Lumi is drooling just like Happy when she wants something to eat and waiting.” (Lumi never drooled)

That’s right, Mommy, I am there with you in my dog Mom Lumi’s body.

Now you know how much I want to be there with you!”

” Thank you for cookies, clean water (Happy liked only clean water), candles, incense, and beautiful flower bouquets!

I am so blessed and loved because I am your girl forever!”

I looked up at the sky and hugged her spirit!
And told her,
“Happy- Arigatou!
You did a great job giving me and everyone joy, love, and happiness
I am so happy you came into my life.
Thank you for always being by my side!
I’m looking forward to seeing you again.”

I am so grateful that Happy communicated with me.

When I am ready, I want to write a tribute to Happy’s life: her story with photos. Set up a memorial in Happy’s honor.

Today is Happy’s first 7th day (*Shonanoka), so I would like to hold a memorial service for her in my own way.

*Shonanoka

Shonanona is a Buddhist service held on the seventh day after death. This is when the deceased crosses the River Styx (4000km – 2485.485 miles wide) after she passes 3200km/1988.388mile long steep mountain. Depending on her behavior during life, the stream of the river will change. So, the deceased’s family gather and honor her, sharing good memories and thoughts so that she will receive a gentle stream.

I post it on my blog

https://sanaesuzuki.com/2016/08/09/kula-golden-retriever-life-with-her-cancer-part-4/

My gratitude to Happy with all my heart!

Love,

Sanae ❤️