鈴木草千（すずきさなえ）
マクロビオティック食養カウンセラー、料理講師、
英国バッチ·フラワー財団登録プラクティショナー、ヨガ講師、薬草師、
人と動物のための総合ホリスティック療法師（指圧、温灸、直伝霊気、動物霊気、アニマルコミュニケーション、犬と猫のための栄養士とマッサージ師）ヴィッパサナー瞑想者。
愛知県名古屋市出身。
高校卒業後、アメリカ、カリフォルニア州に留学。
１９９３年 卵巣癌ステージ３後、イースト・ウエストマクロビオティックセンター・ロスアンジェルスでセシル・レビン先生（久司道夫先生の元で勉強したシニアティチャー）からカウンセリングを受けてマクロビオティック食養を学ぶ。
体調調整をしながら、セシル・レビン先生のお料理教室に通い、１年後からアシスタントを務め、その後マクロビオティックプ・シェフ認定取得。
１９９５～２００１年 エロフォン・ナチュラルマーケットでマクロビオティック・コンサルタントして勤め、毎週お料理デモと毎月お料理クラスをしてマクロビオティックを広めた。
マクロビオティック・プライベートシェフも務め、ハリウッドの映画のマクロビオティック・フードを作る。
１９９６～１９９９年 Kushi Institute のサマーカンフェレンスの厨房のスーシェフを務める。
１９９６～１９９７年 マッサージ、指圧、リフレクソロジー/手・足のつぼのマッサージ法クラニオセイクラル・セラピーなどの資格修得。
犬猫のためのナチュラル栄養士取得。
犬猫達のマクロビオティック手作りフードを作り始める。
動物マッサージ師の資格取得。
１９９７年にマクロビオティック・ヨーロッパ７カ国の旅でヨーロッパの先生達（吉見クリム先生、マダムリビエラ先生、ルノー・レビー先生など）から学びお料理クラスのアシスタントを務める。
１９９７～１９９８年 Kushi InstituteのレベルI～IIIを終了。
Kushi Instituteの厨房のアシスタントを務める。
１９９８年 薬草学取得。アロマセラピスト認定資格取得。
１９９９年 ヒーリングスタジオ「無限」をサンタモニカでオープン。本の出版開始。
英語と日本語のお料理クラス、マッサージ（指圧など）などのヒーリンセッション。その他季節のポットラックパーティー。
英国バッチ・フラワー財団登録レベル１＆２修了。
２０００年 マドンナを初めハリウッドのセレブのマッサージセラピストを務める。英国バッチ・フラワー財団登録レベル３修了。
２００１年 Kushi Institute第1回を修了。アリゾナ州で車の交通事故で臨死体験をして３日間昏睡状態。心肺機能停止１２分後奇跡的に生還。歩行はもう出来ないとドクターから宣告されたがマクロビオティック食養を続けて車椅子生活４年、少しづつ歩けるようになる。
２００３年 霊気レベル１取得。
２００５年 Kushi Instituteでカウンセラー養成コースレベルIVの最終コースを修了。マクロビオティック・カウンセラー活動を始める。
２００６年 久司インターナショナルのマクロビオティック・クッキングの評価認定証明書を受領。
KIJ（恵比寿と小渕沢）で夫、エリック・レシャソーとお料理教室、お話会をする。
２００８年 夫エリックレシャソー（ハリウッドのセレブプラーベートシェフ）とビーガン・マクロビオティックレストランSeed Kitchenをオープン。
レストランでお料理とレクチャークラスを始め、ビーガンとマクロビオティックに興味がある人を対象に語らいの場所、コミュニティークラスを８年間貢献した。
２０１１年 ビーガン・マクロビオティックレストラン２軒目、Seed Bistroオープン。
２０１３年 英国バッチ・フラワー財団登録プラクティショナー取得。
２０１４年 Kushi Instituteで行われたファンド・レイジングの夕食会料理長を夫エリック・レシャソーと務める。
２０１５年 ヨガ（１９８５年に始めた）１年間講師訓練取得して講師認定。
アニマルコミュニュケーションレベル１＆２取得。
直伝霊気師に認定。
２０１６年 Seed Kitchenを閉店。
２０１７年 進行性の早い癌、ステージIV末期リンパ腫で余命１ヶ月ないとドクターから診断を受ける。余命１ヶ月もない 卵巣癌の時のようにマクロビオティック食養とホリスティック療法だけでは癌を克服する事は難しいと悟り、清水の舞台から飛び降りる覚悟でキモセラピー治療（エポック化学療法／＊EPOCH 併用療法はリツキシマブと併用して行う5日間24時間毎日投与する強いキモセラピー）を６カ月間受けた。
マクロビオティック食養とホリスティック療法を継続してキモセラピー（化学治療法）の副作用を乗り越えていく事を学び奇跡的に順調に回復。
２０１８年～現在 ロスアンジェルス・キャンサーサポートコミュニティのメンバーになる。
２０１９年 動物霊気師認定。
動物達のバッチフラワーセミナー取得。
２０２０年 ノンバイオレントコミュニケーション法取得。
２０２１年 キャンサー（癌）ケアー薬草学取得。
現在、サンタモニカの小さなヒーリング・スタジオでマクロビオティック・ヒーリング食養とカウンセリング、プライベート・ヒーリングセッション（指圧、直伝霊気、温灸、バッチフラワーレメディーなどを含む）をして自宅の屋上で育てた薬草と野生の薬草のお茶を飲んでいただく事を行っている。季節の薬草ワークショップ（陰陽五行を基本にした薬草選び、レメディの作り方、お料理法、育て方、スキンケアー作りなど）を近所のガーデンセンターで教えている。
自分の体験と経験を生かしてマクロビオティック食養だけではなく、精神的なサポートと一緒に西洋医学も持ちいって生活をしている人達にもできる全体性ケアーを中心にカウンセリングをして、プライベート料理クラス、バッチフラワーのカウンセリングをしている。
その他、犬猫たちのヒーリング手作りフードカウンセリングをアニマルコミュニケーションと動物霊気を加えてしている。
動物レスキューグループとヴィッパサナー瞑想ボランティア活動。
夫、エリック・レシャソーと犬５匹ネコ２匹とサンタモニカに在住しながらノースフォーク村（ヨセミテ国立公園近辺）の山荘に毎季節行って野生薬草を収穫。
著書：
２００７年季節のマクロビオティック料理本「Love Eric and Sane」出版。
２００９年癒しのマクロビオティック料理本「Love, Sanae」出版。
２０１５年マクロビオティック犬の手作りフード本「Healthy Happy Pooch」出版。
関連リンク
ホームページ／ブログ
日本語
https://sanaesuzuki.com/?lang=ja
英語
https://www.instagram.com/sanaehealing/
https://www.facebook.com/sanae.suzuki.77
メッセージ
全ては変わると言う桜沢如一先生の言葉を初めて聞いた時、体の中に光を感じました。それから自分が変わる事ができないようになると病気になったり大事故をして精神的にも肉体的にも苦しく辛い変わる必要がある大切な時間が与えられるようになりました。
マクロビオティックに出会って救われてまた変わらずに至らない事は変わっていくこの宇宙の秩序。
自分で変えられる事を勇気を持って変えていく、変えられない事を受け入れられる落ち着きを養い、そしてそのふたつを見極める賢明さを持てるようになる生き方。
２００１年の臨死体験をした交通事故の時に受けた西洋医学と２０１７年のリンパ腫ステージIV末期で受けた治療法で学んだ、西洋医学の実用の治療法をマクロビオティック食養とホリスティック全体観的医学をバランス、
私が実際に体験と経験してきたマクロビオティックを伝えていき、丁寧にゆっくりひとりひとりの心、肉体、知識、精神を合わせた“幸せの種まき”をこれからも続けていくことが私の願い。